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Tafelgrundsätze – Fairness, Sicherheit, Respekt - Willkommen bei der Tafel Bassum

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Unsere Arbeit folgt klaren Leitlinien: Wir handeln würdevoll, respektvoll und neutral. Spenden setzen wir verantwortungsvoll und nachhaltig ein. Transparenz, Sicherheit und Inklusion prägen jeden Schritt – von der Annahme der Lebensmittel bis zur Ausgabe.


  • Würde & Respekt: Jede Person wird freundlich und gleichwertig behandelt.
  • Neutralität: Keine Diskriminierung nach Herkunft, Religion, Geschlecht oder Lebenslage.
  • Nachhaltigkeit: Bewusster Umgang mit Ressourcen und Vermeidung von Verschwendung.
  • Transparenz: Klare Informationen über Abläufe und Entscheidungen.

Lebensmittelsicherheit hat Vorrang. Wir prüfen Ware sorgfältig, halten Kühlketten ein und lagern getrennt nach Produktgruppen.


  • Kühlkette: Gekühlte und tiefgekühlte Waren werden sofort fachgerecht verstaut.
  • Haltbarkeit: Wir achten auf Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum und informieren transparent.
  • Sortierung & Sauberkeit: Tägliche Sichtkontrolle, getrennte Lagerbereiche und saubere Arbeitsflächen.
  • Allergene: Hinweise nach bestem Wissen – bitte beachten Sie eigene Unverträglichkeiten.

Damit es gerecht zugeht, gelten bei uns transparente Prinzipien:


  • Nummern- oder Zeitfenstersystem: Verlässliche Reihenfolge ohne Drängeln.
  • Bedarfsorientierte Mengen: Verteilung nach Haushaltsgröße und vorhandener Ware.
  • Gleichbehandlung: Keine Bevorzugung – Ausnahmen nur aus Sicherheits- oder Gesundheitsgründen.
  • Rücksichtnahme: Freundlicher Umgangston, Hilfe für Menschen mit Einschränkungen.

Wir gehen mit personenbezogenen Daten sparsam und zweckgebunden um. Fotos von Kundinnen und Kunden veröffentlichen wir nur mit ausdrücklicher Einwilligung.


  • Datenminimierung: Wir erheben nur, was für die Ausgabeorganisation erforderlich ist.
  • Transparenz: Wir informieren über Zwecke, Speicherfristen und Rechte.
  • Foto- und Filmaufnahmen: Keine erkennbare Darstellung ohne Einwilligung; Presse nur in abgesprochenen Bereichen.
  • Ihre Rechte: Auskunft, Berichtigung, Löschung – Details in unserer Datenschutzerklärung.

Wir gestalten Informationen und Abläufe verständlich und zugänglich.


  • Barrierearme Räume: Breite Wege, Sitzmöglichkeiten und Hilfe durch Ehrenamtliche.
  • Klare Sprache: Kurze Sätze, gut lesbare Schriften, wichtige Hinweise vor Ort.
  • Digitale Zugänglichkeit: Schriftgrößenfunktion (A/AA/AAA) und klare Navigationswege.
  • Unterstützung anbieten: Sprechen Sie uns an – wir finden gemeinsam Lösungen.
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